Термофильная закваска TM 81 / TM 82 (50 DCU)

DANISCO CHOOZIT TM 81 / TM 82 - лиофилизированная концентрированная молочная закваска (термофильные не вязкие культуры) для прямого внесения в перерабатываемое молоко и молочные основы. Подходит для приготовления сыра Моцарелла, пицца-сыра и сыров, полученных путем чеддеризации сырной массы.

Состав:

  • Streptococcus Thermophilus,
  • Lactobacillus bulgaricus

Кошерный продукт - сертификат KOSHER O-U-D

Термофильная закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания, а именно:

  • сыры типа Моцарелла, сулугуни, пицца-сыр и сыров;
  • сыров швейцарского типа (Эмменталь, Маасдам, Лиидамер);
  • а также для йогурта.

Дозировка: 2,5-10,0 DCU на 100 л перерабатываемого молока

Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана на 500-1000 л молока.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Минимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Производитель: Danisco France SAS, Франция

Примечание: TM 81 и TM 82 - различие в разновидности штаммов по устойчивости к бактериофагам.

Скачать спецификацию на товар TM 81 (125 DCU)

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс
СДЭК СДЭК - доставка на пункты выдачи и курьером
Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
Почта России Почта России - доставка в почтовые отделения и курьером
Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Заказ можно оплатить онлайн при оформлении заказа (банковской картой, электронными деньгами и др.) или при получении заказа.
При оплате заказа онлайн предоставляется скидка 3%, отсутствуют комиссии за перевод наложенного платежа.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо



Вы недавно смотрели

1 отзывов
Цена:
1350 руб.
1150 руб.
+ 115 бонусных рублей